レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンは水に振り入れて混ぜ、ふやかす。バターは湯せんにかけて溶かす。クリームチーズは電子レンジ（５００W）で約１分加熱する

2. 2

   グラハムクッキーは細かく砕き、バターを加えて混ぜ合わせる。型の底に敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておく

3. 3

   ボウルにクリームチーズを入れてよく混ぜる。なめらかになったらグラニュー糖、ヨーグルトを順に加えてよく混ぜる

4. 4

   ゼラチンを湯せんにかけて溶かし、３を大１くらい加えて混ぜ、３に戻し入れて混ぜ合わせる。レモン汁を加えて混ぜる

5. 5

   ２に流し入れ、ゴムべらで表面をならし、冷蔵庫で３時間以上冷やし固める