材料(1斤人分)
- 強力粉
- 250g
- 水
- 150cc
- 紫芋
- マッシュ60g
- 塩
- 4g
- お砂糖
- 30g
- マーガリン
- 20g
- DE
- 5g
作り方
-
- 1
- HBに紫芋マッシュ以外をセット。早焼きスイッチぽん。
-
- 2
- ミックスコールが鳴ったらパンケースごと取り出して2分割。
紫芋マッシュを、打ち粉を薄く敷いた台の上に置き、半分の生地に手早く練り込みます。
-
- 3
- プレーン生地と紫芋生地を合わせて軽くひとまとまりになる程度に捏ねる。
パンケースに戻してパンケースをHBに再度セット。
-
- 4
- 焼き上がったらラックに上げて冷まします。
-
- 5
-
- 断面^^
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