簡単自家製❤甘くほろ酔いサングリア❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   果実は皮付きのまま全て使います。国産であっても良く洗い、綺麗にした上で使用して下さいね＾＾

2. 2

   林檎は角切り。
   蜜柑は1cm程度にスライス。
   檸檬、またはライムも薄くスライス。

3. 3

   大きめの深さのある鍋を用意。水滴が一切無いように１度空焼きをする様に中火で１分加熱。

4. 4

   ②と赤ワインを入れて一度煮立たせます。
   そのまま常温まで冷まします。

5. 5

   常温まで冷えたら黒糖とスパイス類を入れて再度沸騰させます。アクが出てきたら取り除きます。

6. 6

   人肌程度になったら、柑橘類のみ引き上げます。
   ※苦くなるので・・・
   煮沸消毒した瓶に入れます。

7. 7

   冷暗所。夏は冷蔵庫で冷やして下さい。４日めから飲み頃になります。
   氷を浮かべたグラスに注ぎお飲み下さいね❤

8. 8

   残った果実は蜜柑等の苦みのある皮部分だけを取り除き、お砂糖を加えて煮詰めればジャムになります❤