～ 基本のホワイトソース ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンでバターを溶かし、小麦粉を入れて炒める。
   ダマをつぶしながら。

2. 2

   牛乳を数回に分けて入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
   牛乳が沸騰してから混ぜると良い。

3. 3

   とろみがついてきたら、コンソメ・塩こしょうで味付けする。