ミニトマトとひき肉のミルフィーユグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトは洗って水分をよくきり、半分に切っておく。たまねぎは粗くみじん切りにしておく。

2. 2

   たまねぎとひき肉をガーリックオイルまたはオリーブオイルをひいたフライパンで炒める。たまねぎ全体がしんなりしてきたらコンソメスープの素と塩コショウで味付けをする。

3. 3

   グラタン皿にたまねぎ＆ひき肉をしきつめ、その上に半分に切ったミニトマトをできるだけぎっしりと並べ、オリーブオイルを少々まわしかける。

4. 4

   230度に余熱したオーブンで約30分焼く。

5. 5

   にんにくをみじん切りにし、パン粉と混ぜる。ガーリックオイルまたはオリーブオイルを加えてよく混ぜる。

6. 6

   オーブンから取り出し、ミニトマトの上にパン粉をふりかけ、パン粉の上からオリーブオイルを少々まわしかけ、さらにオーブンに入れて１５分焼く。パン粉に焼き色がついたら完成。