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沖縄出身じゃないけど　サーターアンダーギーレシピ・作り方

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約30分
300円前後

揚げると生地がパックリ割れてまるでチューリップが咲いたようです～かわゆくておいしい
じっくり揚げてあるので日持ちします。

材料（約6人分）

粉末黒糖　: 80ｇ

卵　: 2個

牛乳　: 40ｃｃ

溶かしバター　: 30ｇ

薄力粉　: 250ｇ

ベーキングパウダー　: 小2

塩　: 小1/3

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作り方

1

.卵を泡だて器でほぐし、黒糖を加えよく溶かす
2

1に牛乳、溶かしバターを加え混ぜる
3

薄力粉、ベーキングパウダー、塩をあわせてふるい2に加えてゴムべらでさっくりと混ぜる
4

170度くらいの油にタネをスプーン2本を使って落としじっくりと時間をかけて揚げる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スプーンは熱い揚げ油につけてから生地をすくうとくっつきにくく作業がラクです♪

きっかけ

サーターアンダギーが好きなので家でも作ってみました

公開日：2011/03/17

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関連情報

カテゴリ: その他のドーナツ

料理名: サーターアンダーギー

このレシピを作ったユーザ

ころん2199 簡単料理がすきです。

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