フードプロセッサーで!ベジタリアンごぼうクッキー レシピ・作り方

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ささら9797
フードプロセッサーがあれば簡単にごぼうたっぷりのクッキーが作れます。
みんながつくった数 3

材料(2~3人分)

○薄力粉
100g
○3cm程に切ったごぼう
50g
○てんさい糖
30g
○塩
ひとつまみ
なたね油
大さじ2

作り方

  1. 1
    オーブンを180度に余熱する。
  2. 2
    ○の材料をフードプロセッサーに入れ、ごぼうが細かくなるまで混ぜる。
  3. 3
    2になたね油をいれ、全体がしっとりしてまとめられるようになるまで1分ほどフードプロセッサーにかける。
  4. 4
    ラップで生地を丸く押し固めた後、厚さ7~8mmに伸ばし、包丁で3cm角ほどに切り分け、オーブンで20~25分焼く。

おいしくなるコツ

焼きあがったら冷めるまで庫内に置いておくと良いです。

きっかけ

ごぼうを使ったお菓子が食べたくて。

公開日:2011/02/06

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子ベジタリアン
料理名
クッキー

このレシピを作ったユーザ

ささら9797 反応遅いです。すみません。

つくったよレポート( 3 件)

2017/09/05 19:36
ちょっとでも体にいいお菓子をと思い、初めて作りました!ゴマもかけてみました(^^)美味しかったです!
sakumura301
ゴマが良いですね! レポートありがとうございます。
2011/08/03 19:37
フープロでガーするだけなので簡単にできました。焼いてもごぼうの風味がちゃんと残って、おいしいです。体にも良さそうです。
ふじミネ子
つくれぽありがとうございます^^嬉しいです! ごぼうの風味、いいですよね。

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