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ごろっと卵包みパン レシピ・作り方

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makura-s
ゆで卵を包んで焼いたボリュームのある惣菜パンです

材料(6人分)

[パン生地]
強力粉
200g
ドライイースト
3g
砂糖
10g
3g
130g
バター
20g
[フィリング]
ゆで卵
3個
マヨネーズ
適量
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作り方

  1. 1
    パン生地材料をこねて60分発酵させる
  2. 2
    生地を6等分して半分に切ったゆで卵をのせる
  3. 3
    卵を包んでしっかりと閉じたら30分2次発酵させる
  4. 4
    ハサミで十文字にカットしてマヨネーズを絞り190℃で13分焼く

きっかけ

卵サラダ風のパンを作りたかったから

公開日:2024/07/05

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カテゴリ
その他の惣菜パン

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