手間抜き包まない餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとにらは粗く刻む。

2. 2

   1をボウルに入れて豚肉と【A】の材料と合わせよく練る。

3. 3

   フライパンに1/4量のごま油をひき、餃子の皮を8枚丸く並べる。

4. 4

   2の半量を広げて、上に同じように餃子の皮を並べたらふちを指で押しながら閉じる。

5. 5

   大さじ1の水を加えてふたをして弱めの中火にかける。

6. 6

   2分焼いて水気がなくなったら裏返し、もう一度大さじ1の水を加えてふたをしてさらに2分焼く。

7. 7

   ふたを取り1/4量のごま油を鍋肌から回し入れカリッと焼き上げる。

8. 8

   同じものをもう1枚焼く。