たらと豆腐の卵雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらはひと口大に切る。

2. 2

   豆腐は2㎝角に切り、細ねぎは小口切りにする。

3. 3

   ご飯はさっと洗って水けを切っておく。

4. 4

   鍋にだし汁とこんぶ茶を入れて火にかける。

5. 5

   沸騰したらご飯と豆腐、たらを入れて3分煮る。

6. 6

   塩を加えて味を調えたら溶き卵を回し入れて蓋をする。

7. 7

   30秒たったら火を止めて細ねぎを散らす。