キンパ風手巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は5㎝幅に切る。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、にんじんとたくあんは細切り、ほうれん草は長さ5㎝に切る。

3. 3

   サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

4. 4

   ご飯は塩（小さじ1/4）、ごま油（小さじ1）で味付けしておく。

5. 5

   のりは半分に切る。

6. 6

   フライパンに豚肉を広げて中火で焼く。

7. 7

   途中で玉ねぎを加えて全体に火が入ればペーパーで余分な油を取り、焼き肉のたれを加えて絡める。

8. 8

   にんじんとほうれん草はそれぞれ30秒〜1分ほど茹でてざるに取って水気を切る。

9. 9

   8は別々に塩（ひとつまみ）、こしょう（少々）、ごま油（小さじ1/4）で味付けをしておく。

10. 10

    のりにご飯、サニーレタス、にんじん、ほうれん草、たくあん、肉の順でのせて巻いていただく。