お正月の残り肉野菜鍋☆シメは餅！☆節約リメイク料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材はマロニー以外、全て食べやすい大きさに切ります。鍋に鍋のつゆと根菜を入れて火にかけ、沸騰したら、肉、野菜の順に入れて蓋をします。

2. 2

   再び沸騰して蒸気が上がったら蓋を開け、マロニー、豆腐を入れ、具材が全て温まれば食べられます。

3. 3

   シメは餅です。餅は水にくぐらせてから耐熱皿に入れ、レンジで加熱し柔らかく膨らませてから鍋に入れて少し煮込み、トロリとなったら召し上がれ。