余った たくあんで！食感ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき一口大に切り、
   たくあんは細かく刻みます。
   人参は銀杏切りし、下茹でします。
   卵は水から茹で、沸騰したら火を止め15分位置きます。

2. 2

   ジャガイモを鍋に入れ、水から塩茹でします。

3. 3

   茹だったら、鍋の中の茹で汁を捨てて、マーシャーで潰します。

4. 4

   下茹でした人参を水切りし、
   たくあんと一緒に鍋の中へ入れます。

5. 5

   鍋の中の材料を混ぜ合わせたら、
   塩、胡椒、マヨネーズを入れます。

6. 6

   混ぜ合わせたら、卵の殻をむき、丸ごと入れます。
   スプーンで卵を切り潰し、更に混ぜ合わせます。

7. 7

   出来上がり^_^