鶏ささみの棒々鶏冷や奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み、皿などで重石をして水切りをする。鶏ささみは、耐熱皿にのせ酒と塩を振り、ふんわりとラップをかけて電子レンジで1分加熱する。

2. 2

   裏返してさらに1分加熱し、ラップを取って冷ます。

3. 3

   きゅうりとみょうがは細切りにする。鶏ささみは冷めたら手でほぐす。

4. 4

   器に豆腐を盛り、鶏ささみときゅうり、みょうがをのせる。上から棒々鶏のたれをかける。