作り置きにも！キャベツ入りだし巻きたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵4個をボウルに割入れ、白だし、醤油、水を加えて溶いておく。
   キャベツは洗い、みじん切りにする。

2. 2

   厚焼卵用フライパンに油を敷き、キャベツをしんなりするまで炒める。

3. 3

   キャベツをフライパンに広げ、1の卵を1/2量加える。
   キャベツが偏らないように広げながら、卵が半熟になるまで箸で少しかき回す。

4. 4

   半熟になってきたらくるくると巻いていき、形を整えて端に寄せ、残りの卵液の1/2量をまた流しいれ巻いていく。

5. 5

   もう一度4を繰り返し、卵液がなくなったら形を整え、皿に盛り付けて完成。