基本のスイートパン生地☆HBで簡単！ レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉
- 300g
- A.牛乳
- 100ml
- A.水
- 60ml
- A.バター
- 大さじ1
- A.卵
- 1個
- A.砂糖
- 大さじ2
- A.塩
- 小さじ1
- ドライイースト
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- ホームベーカリーにAを入れて上から強力粉を入れ、さらに上からドライイーストを入れたら「生地作り」コースをスタート。約2時間ほどで1次発酵まで終わったパン生地が出来上がりです。
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- 2
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- この生地を使ったパンの例:りんごパン、シュガーバターパン、ベーコンチーズパン、くるみパン、あんぱんなど。
おいしくなるコツ
水と牛乳を人肌に温め、バターはレンチンして溶かしてから加えると、発酵が進んでよく膨らみます☆(温めなくても美味しい生地が出来ますよ U^ェ^U)
きっかけ
試行錯誤して、この分量にたどり着きました！