生地が柔らかすぎるとひっくり返しにくいので、水分量は具材見ながら調節してください。
大人用は鰹節を上にかけますが、それだとへばりついて食べにくそうだったので、鰹節を中に入れてみると味もついて食べやすいようでした。
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