材料(4〜5人分)
- 薄力粉
- 200g
- アーモンドプードル
- 200g
- 砂糖
- 160g
- 卵
- 1個
- バニラオイル
- 数滴
- 無塩バター
- 160g
作り方
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- 1
- ボウルに常温に戻しておいた無塩バター、砂糖を加えマヨネーズ状になるまで泡立て器で混ぜます。白っぽくなればOKです。
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- 2
- 卵を数回に分けて加え泡立てます。バニラオイルを数滴加えます。
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- 3
- 薄力粉を振るい入れ、ヘラでさっくりと混ぜます。混ぜすぎに気をつけて下さいね。
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- 4
- まとまってきたらラップで包み冷蔵庫で2時間ほど生地を寝かせます。冷凍庫で20〜30分でもOKですよ!
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- 5
- 麺棒で生地を均一に伸ばし、くまの型で抜きます。引っ付いてうまく行かないときは薄力粉で打ち粉をしたり、型にも薄力粉を付けるとうまく抜けます。
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- 6
- あとはクマに爪楊枝で目と口を付け、アーモンドやチョコレートなどを抱かせて、180度に予熱したオーブンで15〜20分焼けば完成です!ココアパウダーや抹茶パウダーでアレンジしても◎
きっかけ
型抜きするとき扱いやすく、出来上がりも本格的で美味しいレシピにしたくて♫バレンタインなとで可愛くて喜ばれます!
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