ふわふわ米粉100%の米粉パン♡パウンド型 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにドライイーストとぬるま湯大さじ1を入れておく。(予備発酵)

2. 2

   1が馴染んだら米粉、砂糖、塩、菜種油を順番に入れる。

3. 3

   ぬるま湯を入れ、ホイッパーでよ～く混ぜる。

4. 4

   型に生地を流し込む。

5. 5

   オーブン35℃の発酵で40～50分発酵させる。

6. 6

   だいたい2倍になったらオーブンを180℃に余熱。

7. 7

   予熱が完了したら180℃で20分程焼く。

8. 8

   表面がきつね色になればOK！
   1時間程よく冷ましてから切ると綺麗に切れます！