マカロニサラダ☆デパ地下風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニを袋の表示時間通りに茹でたらザルにあけ、オリーブオイルをからめておきます。

2. 2

   小鍋に卵とひたひたの水を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、コトコトと6分間茹でます。茹であがったら水にとって冷まし、殻をむいて荒いみじん切りにします。

3. 3

   きゅうりは小口切りにし、塩をもみこんで10分間ほどおきます。きゅうりがしんなりとして水が出てきたら、手でぎゅっと絞っておきます。

4. 4

   ハムは１ｃｍくらいの角切りにします。

5. 5

   １，２，３，４とAも合わせて入れ、よく混ぜます。仕上げに乾燥パセリをふりかけて、召し上がれ。