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ほろ苦ゆずのジャムレシピ・作り方

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約10分
100円以下

ニャンコーヒー

甘さ、酸味と苦味が兼ね備わったジャムです

材料（2人分）

ゆず: 1個

砂糖: 大さじ3

白ワイン: 大さじ1

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作り方

1

・ゆずの種、ヘタを取り除き、果汁を鍋に絞り入れる
・余った皮などをみじん切りにして、鍋に砂糖、白ワインと一緒に入れ、透明がかるまで混ぜながら煮る
2

・保存用の瓶に入れて蓋をし、粗熱が取れるまで逆さまにしたら完成
お疲れ様でした

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで砂糖の量を調節してください

きっかけ

ゆずが沢山あったので

公開日：2018/03/30

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関連情報

カテゴリ: ゆずオレンジジャム・マーマレードその他のジャム

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ニャンコーヒー YouTubeはじめました！「もえきちメシ」チャンネル登録よろしくお願いします！食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。

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