超定番!から揚げと卵焼きのシンプルお弁当 レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
春からお弁当がはじまる…どうしよう!ッという時に、まずは定番のから揚げ弁当はいかがでしょう?厚焼き卵にから揚げイン☆完食まちがいなしです♪

材料(1人分)

から揚げ
2~3こ
卵焼き
2切れ
サニーレタス
1/2枚
きゅうり
3~4切れ
プチトマト
2こ
おにぎり/わかめ、のりたま、かつお
3こ
梅干し
1こ

作り方

  1. 1
    から揚げ(レシピID:1080001867)2~3こ、卵焼き(レシピID:1080013599)2切れを準備する。
  2. 2
    きゅうりとプチトマト、サニーレタスを水洗いし水気を拭き取る。
  3. 3
    わかめ、のりたま、かつおの3種類でおにぎりを作る。(お好みの混ぜ込み味などでも!)おんぎりのすき間に梅干しを詰める。
  4. 4
    粗熱が取れたらお弁当箱へつめる。サニーレタスを仕切りに卵焼きを、から揚げはおかずカップに入れて、すき間にきゅうりとプチトマトを詰める。
  5. 5
    2種類並べるとこんな感じ。
  6. 6
    パパはおかずとおにぎり別々で!

おいしくなるコツ

粗熱や水気はしっかりとること!赤、緑、黄色で彩りよく!

きっかけ

私…胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得し、家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事&パパの生活習慣病予防も心掛けています。

公開日:2017/02/22

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(子供用)おにぎりのお弁当(子供用)お弁当のおかず全般お弁当のおかず(大人用)鶏のから揚げ
関連キーワード
お弁当 から揚げ 卵焼き 簡単 お弁当
料理名
超定番!から揚げと卵焼きのシンプルお弁当

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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