とろりん♪お口の中でとろける10分簡単プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と三温糖をボールに入れてよく混ぜる。500mlサイズのメジャーカップを使うと後の作業と片付けが楽ちんです。

2. 2

   1の中へ牛乳を少しずつ加えバニラエッセンスも入れて軽く混ぜ、耐熱のプリンカップに流し入れる。

3. 3

   蒸籠に水を入れて5分ほど蒸す。蒸籠がなければ蒸し器やお鍋で蒸してくださいね。

4. 4

   蒸している間に…グラニュー糖とミネラルウォーターをフライパンに入れ強火でプツプツと火にかけ、飴色になるまで火にかける。蒸しあがったプリンの上にトッピング！★超熱いので注意！

5. 5

   カラメルの粗熱がとれたらOK、あったかい蒸しプリンのできあがり！
   このまま冷蔵庫で冷やしてもOK！カラメルがかたいべっ甲飴状になるのでその際はレンジで20～30秒チンして下さいね。

6. 6

   プリン液にココアや抹茶パウダーを混ぜればアレンジ広がります(^^♪