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だし巻き卵・卵焼き
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☆ちょい甘♪簡単出し巻き卵☆ レシピ・作り方
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材料(1人分)
卵
2個
*顆粒だしの素
小さじ2/3
*水
大さじ1.5
*醤油
小さじ1/3
*みりん
小さじ1/3
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作り方
1
玉子をボールに割り入れ、泡だてないように混ぜてから調味料*全てを投入し再度泡だてないように混ぜる(お好みで玉子の透明なかたまりを箸でつまんで切っておく♪)
2
温めたフライパンに薄く油をひき、1を薄く流し入れて焼き、それを5回程度巻きを繰り返す
3
玉子がまとまったらキッチンペーパーで受けて形を整え、余分な油も吸い取って完成
※切り方はお好みでどうぞ^ ^♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焦がさないように火からフライパンをはなしながら焼きましょう^ ^♪
きっかけ
親戚が旅館で働いてて、出し巻き卵のレシピを教えてくれましたっ(^○^)!
公開日:2014/04/30
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だし巻き卵・卵焼き
料理名
簡単出し巻き卵
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