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☆ちょい甘♪簡単出し巻き卵☆ レシピ・作り方

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材料(1人分)

2個
*顆粒だしの素
小さじ2/3
*水
大さじ1.5
*醤油
小さじ1/3
*みりん
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    玉子をボールに割り入れ、泡だてないように混ぜてから調味料*全てを投入し再度泡だてないように混ぜる(お好みで玉子の透明なかたまりを箸でつまんで切っておく♪)
  2. 2
    温めたフライパンに薄く油をひき、1を薄く流し入れて焼き、それを5回程度巻きを繰り返す
  3. 3
    玉子がまとまったらキッチンペーパーで受けて形を整え、余分な油も吸い取って完成

    ※切り方はお好みでどうぞ^ ^♪

おいしくなるコツ

焦がさないように火からフライパンをはなしながら焼きましょう^ ^♪

きっかけ

親戚が旅館で働いてて、出し巻き卵のレシピを教えてくれましたっ(^○^)!

公開日:2014/04/30

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き
料理名
簡単出し巻き卵

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