さくっ♪ほろっ♪米粉と全粒紛のクッキーレシピ・作り方

Name: さくっ♪ほろっ♪米粉と全粒紛のクッキー
Yield: 6～7人分
Ingredients: 米粉 100g; 全粒紛 30g; 薄力粉 70g; バター 70g; 卵 1個; きび砂糖(なければ普通の砂糖) 50～60g お好みで

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しだじぃ

さくさくほろほろ、全粒紛で甘さ控えめでも味わいあるクッキーです☆
お子さんのおやつにもぴったりだと思います♪♪

材料（6～7人分人分）

米粉: 100g

全粒紛: 30g

薄力粉: 70g

バター: 70g

卵: 1個

きび砂糖(なければ普通の砂糖): 50～60g　　お好みで

作り方

1

バターをレンジで20～30秒加熱してやわらかくし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
2

卵をときほぐし、2～3回にわけて加えて混ぜる。
3

米粉、全粒紛、薄力粉を加えて、ゴムべらを使って混ぜる。
4

生地がまとまったら、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
5

生地を綿棒で3～4ミリの暑さにのばし、お好みの型で抜く。
オーブンを180度に余熱しておく。
6

180度のオーブンで15分ほど焼いたら、完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫にいれて固くなってしまっても、少しもむと柔らかくなって扱いやすくなります。

きっかけ

子供に安心して食べさせられるおやつを作りたくて、全粒紛を入れて作ってみました。

公開日：2014/03/21

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このレシピを作ったユーザ

しだじぃこんにちは。はじめまして。三児のママです。お料理は作るのも食べるのも大好きです☆ 手軽に作れておいしいレシピを日々勉強中です。まだまだ修行中ですが、いろんなレシピに挑戦していきたいです。ブログもよろしければのぞいていってください♪ 育児のこと、家のこと、日々のくらしをつづってます。 http://plaza.rakuten.co.jp/happymeyou/diary/