ひとくちスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮をむき、1センチ幅に輪切りにして重ならないように耐熱皿に並べて600Wのレンジで5分～6分チンします。

2. 2

   さつま芋を熱いうちに潰します。
   砂糖、バターを入れ、潰しながら混ぜ合わせます。

3. 3

   生クリーム、卵黄、バニラエッセンスを加えて、さらに練り合わせます。
   べちゃべちゃでなく、硬くもない状態になる様に、生クリームの分量を調節して下さい。

4. 4

   オーブンを180度に余熱しておきます。
   つやだしで、★を合わせておきます。

5. 5

   一口サイズにまとめて、オーブン皿に並べていきます。
   最後につやだし★を刷毛でぬります。

6. 6

   余熱しておいたオーブンで20分ほど焼きます。
   表面がうすくきつね色になるくらいに焼けたら完成です。