寒天で作るふわふわココアムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生クリームをもったりしてくるくらいまでホイップする。

2. 2

   鍋に牛乳、ココア、砂糖、寒天を入れ、泡立て器などでかき混ぜながら加熱する。よく混ざり、寒天が溶けたらＯＫ。
   私は沸騰してから１～２分くらい加熱してます。

3. 3

   ２に１を加え、混ぜる。
   生クリームは何回かに分けて加えるときれいに混ざります。

4. 4

   容器にうつし、少し冷ましてから冷蔵庫に入れてさらに冷やす。
   冷えて固まったら完成☆
   私は蓋つきの容器に入れてしまいますが、もちろんプリン型などでもいいと思います＾＾

5. 5

   お好みで、ミントや生クリームなどを添えても◎