Carrot&Orenge*ふんわりマーブルパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料をＨＢにセットし、生地作りスタート♪

2. 2

   ☆折込シートを作る。
   ☆のバター以外の材料を耐熱容器に入れ、よく混ぜる。

3. 3

   ２をレンジ１分加熱。
   加熱後すぐ取り出し泡だて器でよくかき混ぜ、さらに１分加熱。
   よくかき混ぜさらに１分加熱。

4. 4

   ３をよく混ぜ、バターを加え、混ぜる。
   ラップに広げ、冷ましておく。

5. 5

   １のパン生地をパンケースから取り出し、丸めて濡れ布巾をかぶせて、１０分ほど休ませる。

6. 6

   ５を麺棒で伸ばし、４の折込シートをのせ、手前からクルクル巻いていく。

7. 7

   ６を麺棒で少しのばし（この時点で、焼型の２倍の長さ）、半分に折る（焼型ぐらいの長さ）。

8. 8

   ７をまた麺棒で少し伸ばしたら、片端を残して３等分にし、三つ編みする。

9. 9

   ８をバター（分量外）を塗った焼型に入れ、ぬれ布巾を被せて、約２倍に膨らむまで、発酵させる。

10. 10

    オーブン１８０度予熱する。
    ９に溶き卵を塗り、グラニュー糖をふりかけ、１８０度で約３０分～４０分焼く。
    途中、表面にいい焼き色がついたらアルミホイルをかぶせる。

11. 11

    焼きあがったら、トントンと衝撃を与えてから取り出し、出来上がり♪