材料（パウンド1本人分）
- 完熟バナナ
- ２本
- 砂糖
- ５０g
- 溶かしバター
- ６０g
- 卵
- ２個
- 牛乳
- ６０cc
- 小麦粉（ふるわなくてＯＫ）
- １５０g
- ベーキングパウダー
- 小１
- （あれば）くるみ
- ３０g
作り方
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- 1
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- ボールでバナナを潰します。
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- 2
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- １を計りに乗せ、ゼロカウントにして（↓の写真）砂糖を５０g計りながら加え、混ぜます。
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- 3
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- 溶かしバターを加えます。
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- 4
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- 卵、牛乳を入れて混ぜます。
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- 5
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- ここでまた、計りをゼロにして、小麦粉を加え、ベーキングパウダーも加え、練らないように混ぜ合わせます。
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- 6
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- 180℃で３０～４０分、表面がきつね色になり、竹串を刺しても何も付いてこなければ出来上がりです♪
おいしくなるコツ
小麦粉は勿論ふるいにかけてもいいです。
きっかけ
以前ＴＶでやっていたのを思い出しながら作っています。
泡立ても粉をふるうのも不要です。
計りに乗せて、ゼロカウントにしながら材料をドンドン混ぜていくだけです。