秋の味覚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモの皮をむいて柔らかくなるまで煮ます。
   柔らかくなったら水を切って､アツアツのうちにつぶしていきます。

2. 2

   つぶしたサツマイモの中にさとう、卵、生クリームをいれて木べらで混ぜ合わせていきます。

3. 3

   ビスケットを細かく砕きます。
   麺棒などでたたくとよいです。
   その中に溶かしバターをいれて混ぜ合わせます。

4. 4

   アルミケースの中にクッキングシートを敷き、砕いたビスケットを敷き詰めていきます。
   最後は手で押さえて固めていきます。その上にサツマイモのペーストをのせます。

5. 5

   オーブンを170度にして40分ぐらい焼いていきます。
   焼きあがったら一旦冷ましてから、冷蔵庫へいれて冷やしてできあがりです。