お弁当用★かじきまぐろステーキレシピ・作り方

Name: お弁当用★かじきまぐろステーキ
Yield: ２
Ingredients: かじきまぐろ切り身 ２枚; 塩コショウ 少々; ガーリック（粉末） 少々; 小麦粉 適量; オリーブオイル 大さじ１; マーガリン 大さじ１; マーガリン（ソース用） 大さじ１; しょうゆ（ソース用） 大さじ１; 砂糖（ソース用） 小さじ２

アプリをダウンロードする

チェリーまま

お魚が苦手な子供たちですが、骨がない、お刺身の２倍くらいの大きさのマグロが売られていたので、ステーキにしてみました。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

かじきまぐろ切り身: ２枚

塩コショウ: 少々

ガーリック（粉末）: 少々

小麦粉: 適量

オリーブオイル: 大さじ１

マーガリン: 大さじ１

マーガリン（ソース用）: 大さじ１

しょうゆ（ソース用）: 大さじ１

砂糖（ソース用）: 小さじ２

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

まぐろに塩コショウ、ガーリックをふり、小麦粉をまぶします。
2

フライパンにオリーブオイルとマーガリンを熱し、沸々としてきたら、１のまぐろを入れ両面を焼きます。
3

焼けたマグロを取り出し、ソースを作ります。
マーガリン、しょうゆ、さとうをいれ、軽く沸騰したら出来上がり。お好みでレモンをそえてね。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お魚にはやっぱり醤油ベースのソースがよくあいますね。マーガリンで優しい味になっています。

きっかけ

おいしそうな切り身が売っていたので、ステーキ風にしてみました。

公開日：2011/02/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

チェリーまま 3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、彩りのキレイなお弁当」がモットーです。楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/