糸こんにゃく入り★焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは、適度な長さに切って下茹でしておきます。
   私は糸こんにゃくを左手でつかみ取り、長いところをはさみでチョキチョキを繰り返します。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒めます。まだお肉が赤いうちに塩コショウ、粉末ガーリックで味付けします。

3. 3

   お肉に８割ほど火が通ったら、キャベツを入れ、炒めます。
   キャベツがしんなりしたら、いったんお皿に取り出しておきます。

4. 4

   麺、糸こんにゃくを炒めます。ほぐすとき、鶏ガラスープでほぐすと、冷めても美味しい焼きそばになりますよ。

5. 5

   焼きそばソースを入れ、めんに味をよくなじませます。

6. 6

   最後に具材を戻し、水分をよく蒸発させて出来上がり！