豆乳とヨーグルトで★ヘルシーパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーを、ふるいにかける。
   ボウルに、卵、三温糖を入れて、泡立て器で混ぜる。
   白っぽくなったら、豆乳、無糖ヨーグルトを入れて混ぜる。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーを入れて、大きくさっくりと混ぜる。
   溶かしバターを入れて、さっくりと混ぜる。

3. 3

   中火にかけたフライパンに油を入れて、ペーパーで拭く。
   火を止めて濡れ布巾に乗せて、じゅっとしたら生地をお玉で入れる。
   中火にかけて、ぷつぷつとしたら裏返す。
   弱火で2〜3分焼く。

4. 4

   同様に生地を焼く。
   お皿に盛り付けて、お好みで粉砂糖をかけたり、旬のフルーツ、ホイップクリームを添える。分量外。

5. 5

   ※今回、特高笠の小麦粉を、使用しております。
   【クラシルのレシピサイトでも、掲載しています】