プロ直伝！「無限トマト浅漬け」レシピ・作り方

Name: プロ直伝！「無限トマト浅漬け」
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: トマト（1.5センチ厚さにスライス） 大きめ1個; 〜浅漬けダレ〜; ☆白だし 大さじ2; ☆醤油 大さじ1; ☆お酢 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆レモン汁 小さじ1; ☆おろしにんにく 小さじ0.5; ☆オリーブオイル 大さじ1; ☆バジル（ちぎる） 1枚; バジル（仕上げ用） 1枚

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約10分
300円前後

KZ COOKING CHANNEL

夏野菜の代表「トマト」の美味しさをダイレクトに味わえる切って漬けるだけの簡単おつまみレシピ！

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

トマト（1.5センチ厚さにスライス）: 大きめ1個

〜浅漬けダレ〜

☆白だし: 大さじ2

☆醤油: 大さじ1

☆お酢: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ1

☆レモン汁: 小さじ1

☆おろしにんにく: 小さじ0.5

☆オリーブオイル: 大さじ1

☆バジル（ちぎる）: 1枚

バジル（仕上げ用）: 1枚

作り方

1

詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
2

トマトを洗って1.5センチの厚さでスライスしてタッパーなどに入れる！
3

☆の調味料をボウルに入れてよく混ぜ合わせて②に入れる！
4

ラップをトマトに密着するようにかけて冷蔵庫で1時間漬ける！（20分おきにタッパーを傾けてトマトにタレを染み込ませる！）
5

1時間後トマトをお皿に盛って漬けダレをかけて仕上げにバジルの葉を添えて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★トマトはある程度の厚さに切る事でトマトの存在感を出す！ ★時々タッパーを傾けながら漬ける事で均等に味を染み込ませる！

きっかけ

そのまま食べても美味しいトマトをひと味違った食べ方ができたらと思い手軽に作れる浅漬けレシピを考えました！

公開日：2022/08/26

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このレシピを作ったユーザ

KZ COOKING CHANNEL You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫ はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨