ビルベリーのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にビルベリーと砂糖を入れて火にかける。

2. 2

   砂糖が溶けて水分が出てきたがグツグツする程度の火加減で煮る。

3. 3

   アクが出たらすくい取り、とろみが出るまで2~3分煮る。

4. 4

   最後にレモン汁を加えて混ぜて出来上がり。

5. 5

   熱いうちに清潔な瓶に移し冷めるまで置く。