ギリシャのヨーグルトソース♪　ザジギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クワルクとヨーグルトを泡だて器で混ぜ合わせる。

2. 2

   きゅうりの皮をむき、スライサーで細長くすりおろす。ざるに入れて水切りをした後、手でしっかり絞る。

3. 3

   １に、にんにく、２、オリーブオイルを加え、よく混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。

4. 4

   冷蔵庫に1時間以上入れたら、出来上がり♪

5. 5

   今回使用したクワルクです。クワルクはクリーム チーズとプレーンヨーグルトの中間くらいの濃度なので、ヨーグルトだけで作るよりコクが出ます。

6. 6

   今日はフェタチーズのフライ「サガナーキ」といっしょにいただきました(^^♪