二色の絞り出しクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに室温に戻したバターを入れ、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。

2. 2

   卵白、牛乳、薄力粉を順に加え、その都度よく混ぜる

3. 3

   生地を二等分にし、うち一方に水で溶いた食用色素を加えて青色に着色する。

4. 4

   白い生地と青い生地をひとすくいずつ交互に絞り袋に詰めていく。

5. 5

   オーブンシートの上に渦巻状に絞っていく

6. 6

   お好みで表面にピスタチオやヘーゼルナッツを乗せる

7. 7

   １８０度のオーブンで15分焼いて完成。