ピリ辛もやしとゆで卵のおかゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に米と水を入れ、火にかけてざっと混ぜる。
   
   沸騰したら中火に資、20分ほど煮る。火を止めて蓋をし、10分ほど置く。

2. 2

   小鍋に卵がかぶるくらいのお湯をわかし、卵をそっと入れる。
   
   6～7分茹でて水で冷やす。

3. 3

   もやしは根が気になったら取り、ざく切りにしてさっとゆでる。

4. 4

   もやしの水をふき取り、＊を入れて混ぜる。

5. 5

   おかゆを盛りつけ、４と殻をむいて半分に切った卵を乗せる。