エビと葉玉ねぎの焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉玉ねぎは斜め切りにする。

2. 2

   エビは殻をむいて背わたを取り、塩ひとつまみと片栗粉小さじ２をまぶし、水で洗って水を絞る。
   
   塩ひとつまみと片栗粉小さじ１をまぶす。

3. 3

   フライパンに油を敷き、エビを炒め、火が通ったら取り出す。

4. 4

   空いたフライパンに焼きそばの麺を入れ、両面中火でこんがりするまで焼く。
   
   火を止めて醤油を入れ、なじむまで混ぜて取り出す。

5. 5

   空いたフライパンにごま油、葉玉ねぎ、アミエビ、塩少々を入れ、火が通るまで炒める。

6. 6

   エビと麺を戻し、塩とコショウで味を整える。