梅干し、海苔、青菜の小豆がゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に小豆と水2カップを入れ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまで置いて水を切る。

2. 2

   圧力鍋に小豆、米、雑穀、水４カップを入れ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまで置く。

3. 3

   蓋を取り、弱火で時々混ぜながら好みの濃度になるまで煮る。

4. 4

   ターサイはさっとゆで、水で冷やして水を絞り、短く切る。

5. 5

   おかゆをよそい、ターサイ、海苔、梅干しを乗せて出来上がり。