洋梨とブルーベリーの黒糖パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに生クリームに砂糖５gを入れ、ボウルの底を氷水に当てながら８分立てにする。

2. 2

   洋梨は皮と芯を取り、いちょう切りにする。
   
   キウイは皮をむいていちょう切りにする。

3. 3

   ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
   
   薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

4. 4

   フライパンを中火で温める。
   
   生地を１／３〜１／２流し、中火弱にする。
   
   蓋をして２分焼き、裏返して蓋なしで２分焼く。

5. 5

   お皿に移し、２とブルーベリーをのせ、１をのせる。
   
   メイプルシロップをかけて出来上がり。