タピオカとチアシードのココナッツミルク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を１Lほど入れて沸かし、タピオカを入れ、さっと混ぜる。
   
   再度沸騰したら蓋をして弱火にし、３０〜４５分、芯が少し残る程度に茹でる。火を止めて蓋を取り、食べるまで置いておく。

2. 2

   チアシードに水大さじ３をかけ、ふやけるまで置く。

3. 3

   ココナッツミルクとはちみつを耐熱容器に入れ、レンジで２分ほど温め、はちみつを溶かしてから冷ましておく。

4. 4

   クコは水につけて戻す。

5. 5

   タピオカをザルに上げ、水ですすいで水を切る。
   
   バナナはスライスする。

6. 6

   ３に２と５を入れて混ぜ、器に入れる。
   
   水を切ったクコを乗せて出来上がり。