チョコサンドピーナッツクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは１８０度に予熱する。

2. 2

   ピーナッツは丈夫なポリ袋に入れ、麺棒等でたたいて細かく砕く。

3. 3

   ボウルに＊を入れてよく混ぜ、薄力粉とピーナッツを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

4. 4

   オーブンペーパーに挟んで２〜３ミリ厚さに伸ばし、天板に移す。
   
   温めたオーブンで２０〜２５分こんがりするまで焼く。

5. 5

   熱いうちに包丁で３cm角程度に切り分け、冷めるまで置く。

6. 6

   チョコを袋から出して耐熱皿に２〜３個ずつ並べ、レンジで１０〜２０秒柔らかくなるまで温める。

7. 7

   クッキーの裏面にチョコをのせ、もう一枚で挟む。