抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは１８０度に温める。
   
   型にオーブンペーパーを敷く。

2. 2

   バターは室温に戻す。
   
   ホワイトチョコは湯煎で溶かす。
   
   卵は卵黄と卵白に分ける。

3. 3

   卵白をボウルに入れ、ハンドミキサーでしっかり角が立つまで泡立てる。

4. 4

   別のボウルにバターと砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
   
   卵黄を入れてなじむまでよく混ぜ、ホワイトチョコを入れて混ぜる。

5. 5

   薄力粉と抹茶を振るい入れ、卵白も入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
   
   チョコチップを入れてざっと混ぜる。

6. 6

   型に流してならし、１８０度で３５分ほど、串を刺して生地が漬いてこなくなるまで焼く。