材料(2〜3人分)
- 米
- 1合
- タマチャンショップの三十雑穀
- 小さじ2
- 水
- 1合の線まで+20cc
- 1)塩
- 小さじ1/5
- 2)白ダシ
- 小さじ1
- 2)塩
- ほんの少々
- 3)塩
- 小さじ1/5
- 3)ごま油
- 小さじ1弱
作り方
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- 1
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- 米をといで炊飯器に入れ、雑穀と分量の水を入れ、15分置いて普通に炊飯する。
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- 2
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- 炊きたてのご飯を3等分して少し冷ます。
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- 3
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- 1個は手に薄く水をつけて塩をまぶし、おにぎりを作る。
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- 4
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- 1個は手に白ダシと塩をなじませておにぎりを作る。
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- 5
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- 1個は手にごま油と塩をなじませ、おにぎりを作る。
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- 6
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- タマチャンショップの三十雑穀を使用しました。
おいしくなるコツ
シンプルなしおむすびも雑穀米で作ると味わいが深くなります。
きっかけ
タマチャンショップの三十雑穀を使って
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