朝食用ケーキ　フレンチ・ブレックファスト・パフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは180度に予熱しておく。
   型にバター(分量外)を塗り、強力粉(分量外)をまぶしておく。余分な粉は叩いて落とす。

2. 2

   ボウルに卵を割りいれて泡だて器でよくほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。サラダ油とバニラエクストラクトを加えたらさらに1分ほどよく混ぜる。

3. 3

   別のボウルに、Aを合わせてふるい入れ、よく混ぜる。
   ２のボウルに牛乳とAを３～４回に分けて交互に加えて、その都度よく混ぜる。

4. 4

   材料が全部入ったら、さらに泡だて器で1分しっかりと混ぜた後、1で用意した型に2/3の高さまで流し入れ、オーブンで15~20分、全体がキツネ色になり、弾力が出るまで焼く。

5. 5

   ４を焼いている間に、仕上げ用のバターを溶かす。別の器にグラニュー糖とシナモンを混ぜてシナモンシュガーを作る。

6. 6

   ４が焼けたらすぐに一個ずつ型から出してバターに全体をくぐらせてから余分なバターをよく切り、シナモンシュガーをまぶし、完成。