卵とジャガイモとカブの葉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて棒状に切る。
   
   玉ねぎは薄切り、カブの葉はざく切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を敷いて玉ねぎを入れ、軽く炒める。

3. 3

   ジャガイモ、カブの葉、水、白ダシを入れ、蓋をして３〜５分、ジャガイモに火が通るまで煮る。

4. 4

   ＊を入れて軽く混ぜ、卵を割り入れ、蓋をして中火弱にし、２〜３分煮る。