カボチャとクルミのカラメルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にバターを塗っておく。
   
   オーブンは１８０度に予熱する。

2. 2

   鍋にカラメルの材料を入れて火にかけ、カラメル色になるまで加熱し、型に流す。型を傾けて底全体に広げる。

3. 3

   １cm厚さにスライスしたカボチャとざく切りにしたクルミを散らす。

4. 4

   ボウルに＊をいれ、泡立て器でとろりとするまでよく混ぜる。
   
   薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

5. 5

   カボチャを敷いた型に生地を流し入れ、底をとんとんして平にならす。
   
   温めたオーブンで３０〜３５分焼く。

6. 6

   ほんのり温かいくらいに鳴ったら周囲に包丁を入れ、お皿をかぶせて裏返す。