カニ缶のドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトソースを作る。
   鍋に、バターを入れて弱火で溶かし、小麦粉を入れて滑らかになるまで混ぜ、弱火で香ばしい香りになるまで７〜８分炒める。

2. 2

   ＊をいれて泡立て器で混ぜながら沸騰させ、弱火にして１０分ほど煮る。

3. 3

   ピラフを作る。玉ねぎは粗みじん切り、しめじは石付きを取ってざく切りにする。

4. 4

   フライパンにバター５gと３をいれ火が通るまで炒める。

5. 5

   枝豆、カニ缶を入れてさっと炒める。

6. 6

   ご飯を入れて混ぜ、塩とコショウで薄味に整える。

7. 7

   器にごはんをいれ、ゆで卵をスライスしてのせる。

8. 8

   ホワイトソースをかけ、チーズ２種をのせ、グリルの弱火かトースターでこんがりするまで５〜６分焼く。