黒ゴマスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブン１７０度に予熱する。
   
   型にオーブンペーパーをしく。
   
   ○を混ぜておく。

2. 2

   卵と砂糖をボウルに入れ、湯煎で３０度程度まで温め、ハンドミキサーの高速で５分ほど、もったりするまで泡立てる。

3. 3

   粉をふるって加え、泡立て器で粉気がなくなるまでよく混ぜる。

4. 4

   ○に生地の一部を入れてよく混ぜる。

5. 5

   生地のボウルに戻し、均一になるまで混ぜる。

6. 6

   型に流し入れ、１７０度で４０分ほど、串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。